Le piment oiseau rouge est un piment habanero, avec une forme allong\u00e9e verte qui devient rouge \u00e0 maturit\u00e9. Il est class\u00e9 8 sur l'\u00e9chelle de Scoville, presque le double du piment de Cayenne. Il se distingue par son intensit\u00e9 et sa puissance, utilis\u00e9 dans divers plats, sauces et marinades. C'est l'un des piments les plus renomm\u00e9s au monde.<\/p>\n
Le pili-pili est l'un des condiments export\u00e9s de Madagascar. La culture du \"pilo kely\" n\u00e9cessite des conditions sp\u00e9cifiques telles que la fertilisation du sol avec de la mati\u00e8re organique. Il prosp\u00e8re dans des temp\u00e9ratures comprises entre 25\u00b0C et 35\u00b0C. Le pili-pili peut \u00eatre r\u00e9colt\u00e9 \u00e0 diff\u00e9rents stades de maturit\u00e9 et avant d'atteindre sa pleine maturit\u00e9. \u00c0 Madagascar, quatre r\u00e9gions produisent du pili-pili : Anjorozobe, Itasy, Lac Alaotra, Vakinakaratra et Fenerive Est.<\/p>\n
Son nom \"piment oiseau\" vient des oiseaux martin qui aiment manger ces piments.<\/p>\n
Le piment rouge appartient au genre Capsicum, et l'origine de son go\u00fbt \u00e9pic\u00e9 est la capsa\u00efcine. Le piment rouge est le fruit d'une plante appartenant \u00e0 la famille des Solanac\u00e9es. Il mesure entre 50 cm et 10 cm de hauteur. Il commence sous la forme d'un petit poivron vert, devenant rouge vif \u00e0 maturit\u00e9.<\/p>\n
Originaire d'Am\u00e9rique du Sud, le piment rouge s'est r\u00e9pandu dans le monde entier apr\u00e8s la premi\u00e8re d\u00e9couverte de Christophe Colomb. \u00c0 l'\u00e9poque, il \u00e9tait appel\u00e9 \"l'\u00e9pice des pauvres\". De nos jours, il est appr\u00e9ci\u00e9 pour son ar\u00f4me app\u00e9tissant. Il poss\u00e8de \u00e9galement des vertus m\u00e9dicinales. Riche en antioxydants, il aide \u00e0 combattre le stress. La pr\u00e9sence de capsa\u00efcine en fait un agent anticancer et amincissant.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le piment d'oiseau de Madagascar, \u00e9galement connu sous le nom de pili-pili, a une forme allong\u00e9e, est vert lorsqu'il n'est pas m\u00fbr et devient rouge \u00e0 maturit\u00e9. Il a un go\u00fbt tr\u00e8s \u00e9pic\u00e9 et est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 par les oiseaux martin. Il est omnipr\u00e9sent dans diverses sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires. Il offre \u00e9galement des bienfaits pour la sant\u00e9.<\/p>\n
L'origine de nos piments rouges garantit un produit sans additifs chimiques.<\/p>\n
Origine :<\/b> Montagnes (Itasy, Vakinakaratra), c\u00f4te est de Madagascar (province de Toamasina).
\nQualit\u00e9 :<\/b> S\u00e9ch\u00e9\/Poudre
\nPoids\/Quantit\u00e9 :<\/b> 100g \u2022 250g \u2022 500g \u2022 1kg
\nConditionnement :<\/b> Dans un sac herm\u00e9tique<\/p>\nCommande en gros<\/h3>\n
Conditionnement :<\/b><\/p>\n Prix de gros, contactez-nous !<\/b><\/p>\n S\u00e9ch\u00e9 :<\/b><\/p>\n\n
Prix<\/h3>\n